Neben brasserietypischen Speisen hält der Küchenchef für Sie eine Vielzahl an mediterranen Gerichten, insbesondere frische Fischspezialitäten, bereit. Saftige Steaks und knusprige Baguettes überzeugen auch den verwöhntesten Gaumen!

Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit die Speisekarte direkt herunterzuladen. Den Downloadlink finden Sie am Ende der Seite.

Frisches aus der Knolle

Vom Grill

Aus dem Meer

Großes Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck in Eihülle, Gewürzgurke und Salatbeilage

14.50

€

Bratkartoffelpfanne

Bratkartoffeln mit gebratenen Speck-, Schinken- und Salamistreifen, 3 Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat

16.00

€

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und kleinem Beilagensalat

12.50

€

Ofenkartoffel & Hähnchenbrust

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterquark und Beilagensalat

17.50

€

Spare Ribs ca. 700g

marinierte Schweinerippchen, im Ofen gebacken

22.50

€

Schweinesteak 500g

29.50

€

Feiner, milder Sassnitzer Matjes

nach nordischer Art, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

16.00

€

Sassnitzer Matjes Spezialitätenvariation

nach nordischer Art, Aalrauch-, Kräuter- , milder Matjes und Pfeffermatjes an hausgemachter Remoulade und französischen Kartoffeln

17.50

€

Gebratenes Kutterdorschfilet

in Mandelpanade mit Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln*

23.90

€

Dorschfilet überbacken

belegt mit Tomaten und Zucchini, dazu Tomatensauce und Basmatireis

23.90

€

Lachs gedünstet (140g)

auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat

19.50

€

Lachs gedünstet (200g)

auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat

24.50

€

Feiner Fischteller (300g)

Filets von Dorsch, Zander und Lachs auf feinem Wurzelgemüse mit Bratkartoffeln*

24.50

€

Große Scholle gebraten (ca. 500g)

mit Bratkartoffeln* und Gurkensalat

€

Zander (180g)

feines Zanderfilet gebraten, auf schwarzen Bandnudeln mit Tomaten-Paprika-Zucchinigemüse

24.50

€

Hüftsteak

US Beef

ca. 250g

21,50 €

ca. 500g

39,50 €

Rumpsteak

US Beef

ca. 250g

22,50€

ca. 500g

42,00 €

Mediterrane Spezialitäten

Carpaccio vom Rind oder Reh

mit Wildkräutern gebeizt, dazu gehobelte Parmesan-Späne und ofenwarmes Baguette

17.50

€

Spaghetti mit Tomatensauce

13.00

€

Tortelloni mit Spinatfüllung

€

Spaghetti Bolognese

14.50

€

Spaghetti mit Meeresfrüchten (scharf)

18.70

€

Spaghetti in Krebs-Sahne-Sauce

17.90

€

Spaghetti al aglio (scharf)

mit mediterranem Gemüse und Riesengarnelen

24.50

€

Riesengarnelen kreolischer Art

in Knoblauchbutter gebraten mit Tomatensauce und Basmatireis

26.50

€

Schnitzel XXL 300g

ab 13,50 €

( zzgl. Extrabeilagen )

Kleines Vorweg

Salate

Suppen

Bruscetta

4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch

7.50

€

Bruscetta mit Mozarella

4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella überbacken

8.00

€

Bruscetta mit Kräuterquark

4 geröstete Ciabattascheiben belegt mit Kräuterquark, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch

8.00

€

Garnelenspieß & Baguette

in frischer Knoblauchbutter zubereitet mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip

€

Gebackene Tintenfischringe & Baguette

mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip

16.00

€

Kleiner gemischter Salat

Salat der Saison mit Gurke und Tomate

7.50

€

Tomaten - Mozzarella - Salat

knackige Aromatomate mit frischem Basilikum und Crema di Balsamico

13.90

€

Schopskaja Salat

Gemischter Gurken - Tomatensalat mit geriebenem Balkankäse und Crema di Balsamico

17.50

€

Brasserie Salat mit Hähnchenbrust

Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, frischen Kräutern

17.50

€

Thunfischsalat

verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Oliven, Ei, roten Zwiebeln und Paprika

17.50

€

Griechischer Hirtensalat

verschiedene Blattsalate mit Balkankäse, Oliven, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Paprika und frischen Kräutern, mariniert mit mildem Weißweinessig

17.50

€

Tomatensuppe

mit Crema di Balsamico und Sahnehäubchen

6.00

€

Sassnitzer Fischsüppchen

mit Streifen von Wurzelgemüse und feinen Kräutern

8.50

€

Schokoladensouffle

kleines warmes
Schokotörtchen
mit zart schmelzenden
Edelschokoladenkern
an Fruchtspiegel

7,90 €

NEU - jetzt auch mit weißer Schokolade!

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