Neben brasserietypischen Speisen hält der Küchenchef für Sie eine Vielzahl an mediterranen Gerichten, insbesondere frische Fischspezialitäten, bereit. Saftige Steaks und knusprige Baguettes überzeugen auch den verwöhntesten Gaumen!

Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit die Speisekarte direkt herunterzuladen. Den Downloadlink finden Sie am Ende der Seite.

Frisches aus der Knolle

Vom Grill

Aus dem Meer

Großes Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck in Eihülle, Gewürzgurke und Salatbeilage

16.50

€

Bratkartoffelpfanne

Bratkartoffeln mit gebratenen Speck-, Schinken- und Salamistreifen, 3 Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat

18.50

€

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und kleinem Beilagensalat

14.50

€

Ofenkartoffel & Hähnchenbrust

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterquark und Beilagensalat

19.50

€

Spare Ribs ca. 700g

marinierte Schweinerippchen, im Ofen gebacken

26.50

€

Schweinesteak 500g

35.50

€

Feiner, milder Sassnitzer Matjes

nach nordischer Art, mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

18.00

€

Sassnitzer Matjes Spezialitätenvariation

nach nordischer Art, Aalrauch-, Kräuter- , milder Matjes und Pfeffermatjes an hausgemachter Remoulade und französischen Kartoffeln

19.50

€

Gebratenes Kutterdorschfilet

in Mandelpanade mit Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln*

27.50

€

Dorschfilet überbacken

belegt mit Tomaten und Zucchini, dazu Tomatensauce und Basmatireis

27.50

€

Lachs gedünstet (140g)

auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat

22.50

€

Lachs gedünstet (200g)

auf Bandnudeln mit Pernod-Rahmspinat

27.50

€

Feiner Fischteller (300g)

Filets von Dorsch, Zander und Lachs auf feinem Wurzelgemüse mit Bratkartoffeln*

28.00

€

Große Scholle gebraten (ca. 500g)

mit Bratkartoffeln* und Gurkensalat

28.50

€

Zander (180g)

feines Zanderfilet gebraten, auf schwarzen Bandnudeln mit Tomaten-Paprika-Zucchinigemüse

27.00

€

Hüftsteak

US Beef

ca. 250g

23,50 €

ca. 500g

44,00 €

Rumpsteak

US Beef

ca. 250g

24,50€

ca. 500g

46,00 €

Mediterrane Spezialitäten

Carpaccio vom Rind oder Reh

mit Wildkräutern gebeizt, dazu gehobelte Parmesan-Späne und ofenwarmes Baguette

19.50

€

Spaghetti mit Tomatensauce

14.50

€

Tortelloni mit Spinatfüllung

15.50

€

Spaghetti Bolognese

16.50

€

Spaghetti mit Meeresfrüchten (scharf)

21.00

€

Spaghetti in Krebs-Sahne-Sauce

19.50

€

Spaghetti al aglio (scharf)

mit mediterranem Gemüse und Riesengarnelen

27.50

€

Riesengarnelen kreolischer Art

in Knoblauchbutter gebraten mit Tomatensauce und Basmatireis

29.50

€

Schnitzel XXL 300g

ab 15,00 €

( zzgl. Extrabeilagen )

Kleines Vorweg

Salate

Suppen

Bruscetta

4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch

8.00

€

Bruscetta mit Mozarella

4 geröstete Ciabattascheiben mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella überbacken

9.00

€

Bruscetta mit Kräuterquark

4 geröstete Ciabattascheiben belegt mit Kräuterquark, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch

8.50

€

Garnelenspieß & Baguette

in frischer Knoblauchbutter zubereitet mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip

17.50

€

Gebackene Tintenfischringe & Baguette

mit warmem Stangenbaguette und Knoblauch-Chili-Dip

17.50

€

Kleiner gemischter Salat

Salat der Saison mit Gurke und Tomate

8.50

€

Tomaten - Mozzarella - Salat

knackige Aromatomate mit frischem Basilikum und Crema di Balsamico

14.90

€

Schopskaja Salat

Gemischter Gurken - Tomatensalat mit geriebenem Balkankäse und Crema di Balsamico

18.90

€

Brasserie Salat mit Hähnchenbrust

Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, frischen Kräutern

19.90

€

Thunfischsalat

verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Oliven, Ei, roten Zwiebeln und Paprika

19.90

€

Griechischer Hirtensalat

verschiedene Blattsalate mit Balkankäse, Oliven, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Paprika und frischen Kräutern, mariniert mit mildem Weißweinessig

19.50

€

Tomatensuppe

mit Crema di Balsamico und Sahnehäubchen

7.50

€

Sassnitzer Fischsüppchen

mit Streifen von Wurzelgemüse und feinen Kräutern

10.50

€

Schokoladensouffle

kleines warmes
Schokotörtchen
mit zart schmelzenden
Edelschokoladenkern
an Fruchtspiegel

8,70 €

NEU - jetzt auch mit weißer Schokolade!

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